Preporuka za današnji ručak su rog paprike punjene sirom.
Sastojci
- oko 1 kg crvenih rog paprika (6-7 kom)
- 500 g svježeg sira
- 150 g gaude
- 3 jaja
- 50 g parmezana
- 3-4 kašičice kiselog vrhnja
- 1 režanj češnjaka
Priprema
1. Oprati paprike i očistiti ih od koštica kroz mali otvor na vrhu.Obrisati ih kuhinjskim ručnikom, ovo je važno jer će se ljepše ispeći.
2.Pomiješati u posudi svježi sir , naribanu gaudu, dodati nariban svježi parmezan i sitno isjeckan češnjak .Umiješati jedno po jedno jaje , dodati na kraju 1-2 žlice kiselog vrhnja. Smjesa će izgledati malo rijetka, ali ne brinite , tokom pečenja , jaja se koaguliraju i povežu smjesu u čvrst nadjev .
3. Složite paprike na pleh , možete ga obložiti papirom za pečenje. Stavite peći u rernu na 160 * C na 15 minuta , a zatim paprike preokrenite i zapecite s gornje strane.
.
Kod ovog je recepta zgodno što uz njih skupa u plehu možete peći i krumpir , pa će nadjev koji iscuri dati poseban okus krompiru , a imate i prilog usput.
Poigrajte se začinima, možete u nadjev dodati i začinskog bilja, crvene ili čili papričice ako volite ljuto
.Kod ovog je recepta zgodno što uz njih skupa u plehu možete peći i krumpir , pa će nadjev koji iscuri dati poseban okus krumpiru , a imate i prilog usput.
Poigrajte se začinima, možete u nadjev dodati i začinskog bilja, crvene ili čili papričice ako volite ljuto
Svakako treba spomenuti ove divne recepte koji su slični , a ipak drugačiji... paprike punjene urdom i pečene paprike s mladim krumpirom.
Posluživanje
Poslužuje se toplo, ali su izvrsne i ohlađene , pa narezane na ploškice , može i u sklopu hladnih predjela.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.