Žene obožavaju ovakve dijete.
Jedemo tako ukusnu hranu a kilogrami nestaju.
Sastojci:
- 180 g slanine
- 70 g šunke
- 200 g kačkavalja (ili svježe mocarele)
- 50 g svježe paprike (ili pečene)
- 4 jaja
- 7 maslina
- 2 pune kašike prosenog brašna
- 3 pune kašike speltinog brašna
- 2 pune kašičice svinjske masti
- 2 kašičice praška za pecivo
- so i biber po želji (vodite računa jer su slanina i sir obično već slani)
Priprema:
- Prvo isjeckajte slaninu i šunku na kockice.
- Propržite ih u suvom tiganju jer će slanina pustiti svoju masnoću.
- Kada se zarumene, tiganj stavite sa strane, da se malo prohladi.
- Kačkavalj, papriku i masline takođe isjeckajte.
- Umutite jaja.
- Kada zapjene, dodajte svinjsku mast i mutite još malo.
- Zatim stavite proseno brašno i prašak za pecivo, a onda i speltino brašno.
- Na kraju dodajte slaninu, kačkavalj, papriku i masline.
- Smjesu preručite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite u zagrijanu rernu.
- Pecite na 220 stepeni C između 15 i 20 minuta.