Nešto pikantnije i ukusnije niste odavno probali. A najbolje je to što se lako i brzo priprema
Sastojci
- 100g tamne čokolade
- 300ml punomasnog mlijeka
- 85g šećera
- 3 žumanca
- 300 ml slatke pavlake
- 6 korneta
- Stavite komadiće čokolade i mlijeko u lončić, zagrijte na laganoj vatri mješajući dok se ne stvori glatka jednaka smjesa. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Umutite šećer i žumance u gustu smjesu, potom ih prebacite u lončić i dodajte otopljenu čokoladu. Sve zajedno kuvajte na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok se smjesa ne sjedini. Način na koji ćete provjeriti željenu gustinu je da drvena kutlaču umočite u smjesu, kada se smjesa ne odvaja od kutlače znači da je gotovo.
Kremu ostavite da se hladi povremeno mješajući kako bi spriječili nastanak kore na vrhu. Umutite šlag od slatke pavlake i sjedinite ga sa čokoladnom kremom. Smjesu stavite u zamrzivač dva sata dok se u potpunosti ne stvrdne.
Zamrznuto ubacite u blender i miksajte dok ne dobijte gustu, ljepljivu teksturu. Potom poslužite.
Savjet
U čokoladnu smjesu i umućenu pavlaku po želji možete dodati mljevene orahe, bademe ili zamzrnuto voće. Prije posluživanja čokoladne kornete na kratko možete umočiti u rastopljenu čokoladu i posuti cimetom, rendanom bijelom čokoladom ili ako ste skloni novim ukusima sa mljevenom ljutom papričicom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.