Donosimo vam jednostavno jelo koje možete koristiti kao bilo koji obrok
Ovo je sjajan način da klasičan omlet učinite malo drugačijim i da napravite zanimljiv obrok.
Jelo, kao što mu ime kaže, potiče iz Španije gdje se decenijama priprema na isti način. Zapravo, uvijek je ista osnova od jaja, krompira i luka, a ostale sastojke, naročito začine, možete prilagoditi svom ukusu.
Sastojci:
3 jaja
so po potrebi
1/4 kašičice kurkume
3 kašike mlijeka
3 kašike ulja
1 mali tanko isječen krompir
1/3 šolje sitno sjeckanog luka
1/4 šolje sjeckanog paradajza
korijander
1-2 zelene čili paprike
1 kašičica čili praha
Priprema:
Umutite jaja sa solju, kurkumom i mlijekom. Zagrijte ulje u tiganju i tanko izrezan krompir pržite dok ne postane hrskav.
Dodajte luk, paradajz, zeleni čili i korijander. Ispržite dok ne ispari tečnost, zatim dodajte umućena jaja i sve dobro promiješajte.
Pokrijte i pecite dok ne bude gotovo sa jedne strane. Preokrenite pomoću tanjira i vratite na tiganj da se peče sa druge strane.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.