Isprobajte ovaj specijalitet njemačkih kuvara.
Sastojci:
- 300 g mljevenog goveđeg mesa
- 300 g mljevenog svinjskog mesa
- 100 g sitno sjeckanog luka
- maslac i ulje za prženje
- 2 dl mlijeka
- 2 kriške tosta
- 15 g sjeckanih inćuna
- 2 jaja
- so,
- biber
Priprema:
- Luk ispržite, tost potopite u mlijeko, zatim sve namirnice sastavite u kompaktnu masu i pravite ćufte oko 30-40 grama teške. Malo ih propržite i odlažite na salvetu da upije masnoću.
- Sos: 50 g maslaca, 60 g brašna, 1 l vode, 10 g sitno sjeckanih inćuna, 75 g kapra, sirće od bijelog vina po ukusu, so, biber
- Za sos otopite maslac, na njemu propržite brašno, pa dodajte vodu i prokuvajte. Začinite inćunima, kaprima, sirćetom, solju i biberom. Polako u sos stavljajte ćufte i kuvajte ih 15-20 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.