Ćufte punjene krompir-pireom možete poslužite dok su tople sa salatom po želji.
Sastojci:
1/2 kg mljevenog miješanog mesa
2 kašike mlijeka
malo maslaca
3 kašike ulja
4 krompira
1 glavica luka
2 jajeta
2 šnite hljeba
so, biber
biozačin
Priprema:
Hljeb bez kore stavite u vodu pa ga ocijedite i pomiješajte s mesom. Tome dodajte nasjeckani luk, jaja, biozačin i biber, pa sve dobro promiješajte.
Od dobijene smjese oblikujte kuglice veličine jajeta pa ih stisnite kako biste u sredini dobili udubljenje u koje ćete staviti nadjev.
Pripremljene ćufte stavite na prethodno podmazan pleh, prelijte sa 2 kašike ulja i pecite 20-25 minuta u zagrijanoj rerni na 190 stepeni.
Krompir ogulite i skuvajte u posoljenoj vodi. Nakon toga ga izgnječite viljuškom, dodajte mlijeko, maslac i so i napravite pire.
Ćufte izvadite iz rerne, napunite ih krompir-pireom i zapecite još 5-6 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.