Potrebni sastojci:
1/2 litre vode
1/2 litre mlijeka
40 g običnog svježeg kvasca
40 g sećera
5 kasika ulja
3 žumanceta
1.200 g brašna
2 kafene kašičice soli
izrendana kora od jednog limuna
šećer u prahu
ulje ili mast
Način pripreme:
U veću posudu sipati sve sastojke sem brašna,brašno se dodaje postepeno, mijesiti ručno. Kada je tijesto dobro umjesito, zagrijati rernu na 50 stepeni, tijesto pokriti krpom i ostaviti da naraste oko 30 min. Zatim premijesiti i opet vratiti u rernu da još malo naraste. Na platnenom stoljnaku posuti dosta brašna, tijesto oklagijom razviti na debljinu od 1 cm. Čašom oblikovati krofne i ostaviti ih jos 15 minuta da narastu. Peći u dubljoj šerpi sa puno ulja. Poklopite šerpu i poklopac skidajte tokom okretanja, kada porumene gotive su. Redati ih na salvetu kako bi upile višak masnoće.I na kraju ih posuti sećerom u prahu, piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.