Ova juha iznenadiće vas i oduševiti punoćom ukusa. Najbolje ju je poslužiti s malo soka od limuna i/ili limete te posutu s nekoliko listića peršina.
Sastojci:
1 l pilećeg temeljca
250 g kuvane riže
250 g usitnjene kuvane, grilovane ili pečene piletine
300 g špinata
4 čena bijelog luka
komadić svježeg đumbira
naribani mladi luk
2 halapenjo papričice (opcionalno)
listići peršina (za ukras)
sok jednog limuna
so
biber
maslinovo ulje
Priprema:
U loncu zagrijavajte pileći temeljac do vrenja.
Dodajte špinat
Pustite da se kuha dok špinat ne omekša
Potom špinat i malo temeljca usitnite u blenderu
U temeljac u loncu ubacite rižu i pustite da kuva petnaestak minuta, odnosno prema vremenu navedenom na pakovanju
U isto vrijeme u izblendani špinat dodajte bijeli luk, đumbir, peršin, mladi luk, halapenjo papričice te malo vode i soli pa ponovo sve blendajte otprilike minutu
Probajte i dodajte biber te još soli ako je potrebno
Pomiješajte izblendanu smjesu i rižu kuvanu u temeljcu te dodajte usitnjenu piletinu
Poslužite s malo soka od limuna i/ili limete te posuto s nekoliko listića peršina, prenose "24Sata".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.