Recept

Kremasta tjestenina s gorgonzolom i šampinjonima

Kremasta tjestenina s gorgonzolom i šampinjonima
Foto: N.N. | Kremasta tjestenina s gorgonzolom i šampinjonima
N.N.

Danas vam predlažemo da napravite ovu ukusnu tjesteninu sa umakom od gorgonzole i šampinjona.

Sastojci

  • 4 kašike maslaca
  • 2 glavice luka
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • 1 kašika crnog vina
  • 200 g šampinjona
  • 2 čena bijelog luka
  • 3 šolje temeljca
  • 500 g tjestenine
  • 2 kom lovorovog lista
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 100 g ribanog sira
  • 3 kašike gorgonzole
  • peršun
  • so, biber

Priprema

  1. Otopite maslac na tavi, dodajte sjeckani luk i smeđi šećer. Miješajte i pirjajte dok luk ne omekša. Dodajte vino i pustite da se kuha dok vino ne ispari, a ostane samo karamelizirani luk.
  2. Očistite gljive, nasjeckajte ih i ubacite u tavu s lukom. Dodajte protisnuti češnjak i kuhajte 3-4min. Prelijte temeljcem i dodajte tjesteninu, lovorov list, pa povremeno pomiješajte dok tjestenina ne postane al dente.
  3. Ukoliko je potrebno, dodajte još vode.
  4. Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje i papar, ribani sir i gorgonzolu. Kuhajte oko cca dvije minute dok se sir ne otopi.
  5. Poklopite, pustite da stoji nekoliko minuta i poslužite posipano svježim peršinom.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Komentari: 0

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Krofne punjene šlagom
Recept

Krofne punjene šlagom

Pohovane puter krmenadle
Recept

Pohovane puter krmenadle

Ćevapi sa sirom
Recept

Ćevapi sa sirom

Supa od bundeve
Recept

Supa od bundeve

Najčitanije