Za današnji ručak vam predlažemo da spremite jednostavno, a ukusno jelo, pogodno za tople dane - kormpir sa pečurkama.
Sastojci:
- 8 srednjih krompira
- 200 g svježih pečuraka
- 2 crna luka
- 1 jaje
- 100 g kačkavalja ili domaći sir
- 2 paradajza
- suvi biljni začin
- biber
- so
- ulje
Priprema:
Oguliti krompir, isjeći im vrhove i dno, izvaditi sredinu i od nje napraviti pire.
Na vrelom ulju ispržiti crni luka i pečurke, pomiješati sa pireom i jajetom. Začiniti biljnim začinom, biberom i so po ukusu. Napuniti krompire smjesom od pečuraka odozgo dekorisati paradajzom i sirom.
Preliti oko 1 dl vode i peći u rerni na 200' 30 minuta. Služiti uz šopsku salatu. Može bilo koji sir.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.