Jednostavnoo i ukusno jelo. Prijatno!
Potrebno je:
- 13 paprika,
- 5 jaja,
- 4 dl mleka,
- 2 crvena luka,
- 500 g miješanog mljevenog mesa,
- 500 g šampinjona,
- 2 dl soka od paradajza,
- suvi začin, so, biber, bosiljak,
- brašno za pohovanje, ulje.
Za preliv:
- 2 dl kisele pavlake,
- 2 jaja,
- malo mlijeka.
Priprema:
Paprike poređajte u tepsiju i pecite ih dok ne budu gotove. Kada su gotove, prekrijte ih krpom i stavite da se ohlade. Ogulite ih i napravite filete. Napravite prvo smjesu ko za palačinke od jaja, mlijeka i brašna, ali da bude gušće. Na vruće ulje stavljajte paprike namočene u gustu smjesu za palačinke. Stavljajte ispohovane filete na papirnate ubruse da upiju suvišnu masnoću.
Za to vrijeme na luku dinstajte mljeveno meso, dodajte sitno nasjeckane pečurke i nakon 15 minuta dinstanja dodajte sok od paradajza. Začinite i ostavite da se malo ukuva. Nauljite tepsiju i stavite red pohovanih paprika, pa red mesa sa pečurkama i tako dok ne potrošite sav materijal. Napravite smjesu od jaja, pavlake i mlijeka i prelijte preko izrezane musake, kako bi preliv ušao u musaku. Stavite da se peče na 200 stepeni dok ne porumeni. Poslužite uz zelenu salatu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.