SPremite ukusnu orzo pastu sa spanaćem i feta sirom.
Sastojci
- 225 g orzo paste
- 1 kašičica soli
- 2 pune kašike pinjola
- 150 g izmrvljenog feta sira
- 60 g crnih grčkih maslina (kalamata)
- 125 g spanaća
- 1 mala glavica ljubičastog luka
- 45 ml maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1 kašika sirćeta/octa
- 1 kašičica senfa
- prstohvat suvog bosiljka
- prstohvat marjorama
- po ukusu so i svježe samljeven biber
Priprema
Skuvati pastu, nakon toga ocijediti od vode i isprati je hladnom vodom i ostaviti da se dobro iscijedi od viška tečnosti.
Uzeti polovinu očišćenog i opranog spanaća, koji ste ocijedili od viška vode i staviti u multi praktik ,dodati 1 kašiku maslinovog ulja i samljeti u pire.
Pinjole tostirati na suvom tiganju.
U veću zdjelu staviti ocijeđenu pastu, dodati pire od spanaća i sve izmiješati da se pire obavije oko paste, drugi dio spanaća isjeckati na krupnije komade te dodati i to u zdjelu, tostirane pinjole, sitnije isječen ljubičasti luk, izmrvljen na krupnije komade feta sir i maslinke.
U zdjelicu sipati ostatak maslinovog ulja, obe vrste sirćeta, suve začinske biljkice, senf, so i biber i umutiti sve zajedno.
Preliti preko paste, nježno izmiješati i ostaviti u frižider da se ohladi prije nego što je servirate.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.