Recept

Piletina na lovački način

Piletina na lovački način
Foto: Ilustracija | Piletina na lovački način
N.N.

Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovu ukusnu piletinu.

Sastojci

  • 4 komada bijelog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena bijelog luka
  • 200 g šampinjon, vrganja ili bukovača
  • 200 ml bijelog vina
  • 300 g sjeckanog paradajza
  • 3 dl pileće supe
  • 10 - 12 crnih maslina, bez koštica
  • kašika bosiljka, sjeckanog
  • kašika sjeckanog peršuna
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

  1. Bijelo meso isjeckati pa propržiš na zagrejanoj masnoći dok ne porumeni. Onda izvaditi u pleh a na toj masnoći izdinstati crni i bijeli luk i pečurke.
  2. Naliti bijelim vinom pa krčkati na blagoj vatri oko 15 min.
  3. Dodati isjeckan paradajz, može i dodatno kašika - dvije paradajz koncentrata, kuvati još 15ak minuta.
  4. Umješati sjeckane masline, bosiljak i peršun. Začiniti po ukusu, dodati supu pa sve preliješ preko mesa.
  5. Poklopiti ili pokriti nakvašenim papirom za pečenje pa krčkati u rerni zagrejanoj na 180*C oko 45min.

Posluživanje

Uz prilog možete  poslužiti krompir, rižoto ili tjesteninu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Paradajz čorba
Recept

Paradajz čorba

Aromatična palenta
Recept

Aromatična palenta

Teleći medaljoni sa šampinjonima
Recept

Teleći medaljoni sa šampinjonima

Zapečeni omlet s povrćem
Recept

Zapečeni omlet s povrćem

Najčitanije