Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovu ukusnu piletinu.
Sastojci
- 4 komada bijelog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena bijelog luka
- 200 g šampinjon, vrganja ili bukovača
- 200 ml bijelog vina
- 300 g sjeckanog paradajza
- 3 dl pileće supe
- 10 - 12 crnih maslina, bez koštica
- kašika bosiljka, sjeckanog
- kašika sjeckanog peršuna
- po ukusu soli i bibera
Priprema
- Bijelo meso isjeckati pa propržiš na zagrejanoj masnoći dok ne porumeni. Onda izvaditi u pleh a na toj masnoći izdinstati crni i bijeli luk i pečurke.
- Naliti bijelim vinom pa krčkati na blagoj vatri oko 15 min.
- Dodati isjeckan paradajz, može i dodatno kašika - dvije paradajz koncentrata, kuvati još 15ak minuta.
- Umješati sjeckane masline, bosiljak i peršun. Začiniti po ukusu, dodati supu pa sve preliješ preko mesa.
- Poklopiti ili pokriti nakvašenim papirom za pečenje pa krčkati u rerni zagrejanoj na 180*C oko 45min.
Posluživanje
Uz prilog možete poslužiti krompir, rižoto ili tjesteninu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.