Njoke s gorgonzolom, spanaćem i orasima definitvno spadaju na listu obožavanih jela.
Kuvanje bi trebalo trajati ne više od 20 minuta. Porcija je za dvije do četiri osobe.
Trebaće vam:
200 g smrznutog spanaća
40 g oraha
100 g kremastog gorgonzola sira
6 kašika masnog vrhnja
500 g njoka
25 g ribanog parmezana
Priprema:
Stavite smrznuti spanać u cjedilo i prelijte ga vrućom vodom pa ocijedite višak vode.
Prethodno zagrijte rernu na 180 stepeni.
Stavite komade oraha na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i lagano tostirajte minutu, pri čemu povremeno protresite lim.
Izvadite iz rerne i stavite na stranu.
Na šporetu zakuvajte slanu vodu u srednje velikom loncu.
Njoke ubacite u kipuću vodu i kuvajte četiri minute ili dok ne isplivaju na površinu.
Gorgonzolu i vrhnje stavite u manju posudu i miješajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi. Održavajte vruće.
Kada su njoke kuvane, dobro ih iscijedite pa im dodajte spanać, umak od gorgonzole i pola oraha.
Lagano promiješajte, a zatim kašikom prebacite u posudu za rernu.
Pospite preostalim orasima i parmezanom i zapecite 2-3 minute, dok ne poprimi zlatnu boju, navodi "Jutarnji".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.