Punjeni mesni kanoli su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 550 g mljevenog mesa
- 1 jaje
- 50 g ribanog parmezana
- 1 kašika pesta od paradajza
- 1 prstohvat soli i bibera
- 1 kašičica suvog peršuna
- 100 g šunke
- 80 g sira
PRIPREMA:
U zdjelu stavite mljeveno meso, jaje, naribani sir, pesto od paradajza, prstohvat soli i bibera, te sitno nasjeckan peršun. Rukama dobro izmiješajte sve sastojke i oblikujte kuglu. Stavite meso između dva lista pek-papira i razvaljajte kao da pravite mesni rolat.
Zatim razvaljano meso isijecite na oblik pravougaonika, te na svaki stavite po komad šunke i sir, te zarolajte kanole. U tavi zagrijte ulje, a zatim stavljajte punjene mesne kanole i tokom pečenja ih okrećite da bi se dobro ispekli sa svih strana. Prije posluživanja stavite ih na papirni ubrus, koji će upiti višak masnoće.
* Recept preuzet sa stranice "Tonkina kužina".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.