Za današni ručak spremite sočne uneće šnicle sa suvim mesom, umotane, pržene i zapečene.
Sastojci:
- 100 ml mlijeka
- 10 komada čačkalica
- 100 mL pavlake za kuvanje
- 10 komada manjih junećih šnicli
- 50 ml vode
- 10 komad/komada komadića domaćeg sušenog mesa ( vrat, pečenica )
- 150 ml ulja
Priprema:
Svaku šniclu izlupati, pa ako je potrebno posuti sa malo suvog začina. Posuti sa malo bibera.
Staviti na svaku komadić suvog mesa i uviti. Probosti svaku čačkalicama.
Zagrijati ulje pa staviti rolnice. Peći sa svake strane po 5 minuta. Uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.
Poslagati rolnice u vatrostalnu posudu pa ih preliti vodom. Pomiješati neutralnu pavlaku i mlijeko pa preliti preko rolnica.
Staviti da se peku sat vremena.
U toku pečenja okrenuti rolnice, da bi i gornja strana bila u saftu.
Pečenim rolnicama izvući čačkalice.
Pečene rolnice poslužiti tople, prelivene saftom od pečenja.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.