Za današnji ručak pripremite špagete u jesenjem umaku sa gljivama koji će se savršeno uklopiti uz tjesteninu.
Sastojci:
- 400 g špageta
- so
Za umak:
- 500 g gljiva
- 3 kašike ulja
- 2 češnja bijelog luka
- 400 ml vrhnja za kuvanje
- bijelog vina
- so
- mljeveni crni papar
- goveđi temeljac
Priprema
Špagete staviteda se kuvaju u vrelu posoljenu vodu te kuvane ocijedite.
Gljive očistite i narežite na pljoske ili četvrtine zavisno o veličini. Na zagrijano ulje stavite isjeckani bijeli luk, a zatim gljive.
Pržite uz povremeno miješanje dok se tečnost ne ukuva. Ulijte vrhnje za kuvanje, vino i umiješajte goveđi temeljac.
Pirjajte na laganoj vatri da dobijete umak te po potrebi posolite i pospite paprom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.