Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ovaj neobičan a lijep umak!
Sastojci:
- 1 glavica sitno sjeckanog luka
- 350 g tanko izrezanih šampinjona
- 5 kašika maslinovog ulja
- 3 česnja sitno sjeckanog bijelog luka
- oko 750 g šunke izrezane na tanke šnite
- 3 lovorova lista
- 1/4 male kašike svježe mljevenog bibera
- 3 šolje vruće vode
- 2 kašike skrobnog brašna
- 2 kašike kiselog vrhnja
Priprema:
- Ispržiti luk do zlatno žute boje, zatim dodati šampinjone i dinstati dok ne nestane vode od gljiva.
- Dodati bijeli luk, na kratko propržiti .
- Zatim dodati šunku, lovorov list, biber, crvenu papriku i vodu.
- Kada počne da kuha kuhati na srednjoj temperaturi dvadesetak minuta.
- Nakon 20 minuta pomiješati skrobno brašno sa malo vode, dodati u šerpu, pomiješati i kuhati još desetak minuta na laganoj vatri.
- Na kraju dodati kiselo vrhnje, pomiješati i skloniti sa vatre.
Posluživanje:
- Poslužiti uz rižu ili pire krompir.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.