Uskoro stižu višnje, a u nastavku vam donosimo recept za kolač sa višnjama.
Potrebne namirnice:
- 3 čaše vode,
- 1 čaša ulja,
- 100g smeđeg šećera,
- 3 kafene kašičice džema,
- 1 kesica cimeta,
- 1 kesica sode bikarbone,
- 300g očišćenih i dobro ocijeđenih višanja (iz zamrzivača),
- 600g pšeničnog brašna tip 400,
opciono (za ukrašavanje):
- jedna narandža
Priprema:
Višnje ocijediti od soka i posuti malo sa brašnom. U činiju staviti brašno, cimet, smeđi šećer i džem. Postepeno dodajte vodu i ulje dok smjesa ne postane homogena. Odložite mikser i varjačom dobro u tijesto umiješajte pripremljene višnje. U posudu za pečenje staviti brašno i sipati tijesto. Nije potrebno da stavljate ulje.
Ubaciti u zagrijanu rernu na 200 stepeni Celzijusa. Čačkalicom ili drvenom ili plastičnom viljuščicom provjerite da li je tijesto pečeno, a trebalo bi da se odvaja od ivice tepsije. Ako nemate čačkalicu, ne koristite metalnu viljušku ili nož, onda samo posmatrajte momenat kada se kolač odvaja sa strane, a istovremeno gledajte da "porumeni" kako treba. Sačekajte da se kolač malo ohladi prije nego što ga isječete. Kolač možete (a ne morate) ukrasiti na primjer tanko izrezanim kolutićima narandže, prenosi "Politikin magazin".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.