Ovaj izdašni kolač pravi je užitak za nepce.Njegova priprema vrijedi svakog zalogaja.
Sastojci za mađarice
Tijesto
60 dag brašna
2 jaja
20 dag šećera
5 dag maslaca ili margarina
2 dl kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
Krema
1 l mlijeka
5 kašika brašna
3 kašike kakaa
15 dag šećera u prahu
25 dag margarina
10 dag šećera
malo ruma
Glazura
10 dag čokolade
8 dag margarina
2 kapi ulja
Priprema
1.Tijesto-Umijesiti glatko tijesto od brašna pomiješanog s praškom za pecivom,šećerom, jaja, margarinom i vrhnja.
2.Tijesto podijeliti na 5 dijelova, razvaljati kore i peči na obrnutoj strani lima za pečenje.
3. Krema-Šećer, brašno i kakao razmutiti u malo mlijeka i ukuhati u ostatak mlijeka.
4.Skuhanu smjesu ohladiti i dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu i rumom.
5. Kremom premazivati kore i gore čokoladna glazura.
6. Glazura-Čokoladu i margarin lagano rastopiti na pari i dodati ulje.
Ovaj kolac je najbolje jesti sutradan ili ukoliko ostane u narednim danima.