Pošto se sve rascvetalo početkom proljeća, domaćice polako počinju da prave sirupe, sokove, slatko. Tako se mnoge odlučuju da naprave sok od zove, a recept za njega nije komplikovan i može ga svako napraviti.
Sastojci za sok od zove:
- 40 cvjetova zove
- 5 litara vode
- 3 kesice limuntusa
- 3 kilograma šećera
- 3 limuna
Priprema soka od zove:
Potrudite se da birate cvjetove zove koji nisu blizu puta kako biste bili sigurni da nisu zagađeni i da su rasli okruženi svježim vazduhom. Kada ih odaberete, operite ih pod blagim mlazom vode, stavite u lonac, sipajte limuntus, pa prelijte vodom. Nije problem i ako vam se iskidaju latice zove prilikom pranja.
Limune isjecite na kolutove, pa ubacite i njih u lonac, poklopite i ostavite jedan dan, puna 24 sata. Poslije toga smjesu procijedite, pa tek onda dodajte šećer, promiješajte i ostavite još 24 sata da se šećer lijepo otopi. Možete povremeno promiješati sirup.
Sterilišite flaše u rerni, pa sirup procijedite još jednom i naspite u flaše, pa stavite u frižider ili neko drugo hladno mjesto. Sirup je spreman za konzumiranje, pa ga možete razblažiti vodom ili kiselom vodom, prenosi Ona.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.