Kiflice se prave od smrznutog lisnatog tijesta, pa ukoliko ste u žurbi one su idealno rješenje za današnji ručak. Nesvakidašnje jelo, koje se sprema brzo i jednostavno oduševiće sve ukućane.
Potrebni sastojci:
- 300 g smrznutog lisnatog tijesta
- 100 g špinata
- 2 čena bijelog luka
- 200 g ricotte
- jaje
- 2 kašike griza
- 80 g šampinjona
- jaje za premazivanje
- parmezan za posipanje
- bundevine sjemenke
- kašika maslaca
- sol
- biber
Priprema:
Izvadite lisnato tijesti i ostavite da se otapa na kućnoj temperature. Potom, očistite špinat i blanširajte ga u kipućoj vodi dvije-tri minute. Špinat ocijedite i nasjeclajte ga na veće komadiće. Šampinjone očistite, nasjeckajte i prepržite na zagrijanome maslacu. Izmrvljenu ricottu pomiješajte sa protisnutim bijelim lukom, gljivama i sjeckanim špinatom.
U takvu smjesu dodajte griz i jaja, te začinite po ukusu, biberom, sa soli i sve dobro promješajte da se sjedini. Tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj površini.
Rernu prethodno zagrijte na 220 stepeni.
Tijesto isjecite na pravougaonuke. Na svaki pravougaonik u sredinu stavite kašiku nadjeva, prebacite krajeve preko nadjeva i posložite na ohlađeni lim za pečenje.
Premažite kiflicu umućenim žumanjkom, pospite parmezanom i bundevinim sjemenkama pa pecite 15 minuta.
Jelo se može jesti ii toplo i hladno. Uz njega vam predlažemo čašicu tekućeg jogurta.
Dezert: Milk kocke
Lagan i kremast dezert za svačiji ukus.
Priprema
Kore:
1. Jaja umutiti sa šećerom.
2. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamješati.
3. Dodati i vodu i sjediniti masu.
4. Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
5. Peći na 180 C, 20 min.
Milk krem:
6. Od litre mlijeka odvojiti 150 ml i zamiješati sa gustinom i šećerom.
7. U preostalo mlijeko dodati bijelu čokoladu i staviti da provri.
8. U provrelo mlijeko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
9. Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Toping:
10. Čokoladu, šećer, mlijeko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje:
Koru premazati bijelim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.
Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.