Predivna i ukusna piletina na Marokanski način...
Sastojci za pripremu marokanske piletine:
- 4 pileća zabatka
- 1 kašika brašna
- 1.5 kašika cimeta
- 1/2 kašike kima
- 1/2 kašike đumbira
- 1/2 kašike crvene paprike
- 1/4 kašike cayenne paprike
- 1/2 kašike bibera
- morska ili krupna ili obična so
- 1 šolja pilećeg temeljca
- 1 kašika brašna
- 1/2 šolje datula
- 1/4 šolje badema u listicima
Priprema marokanske piletine:
- Zabatke operite i posušite.
- U zdjelici pomiješajte brašno, cimet, kim, đumbir, crvene paprike, morsku ili krupnu so (može i obična), prstohvat cayenne začina, malo soli i bibera. Izmješajte.
- Smjesu istresite na pileće zabatke i dobro izmješjate.
- U tavu dodajte kašiku maslinovog ili običnog ulja i neka se zagrije.
- U to dodajte piletinu i pržite oko 4-5 minuta s jedne i s druge strane.
- U zdjelici izmješajte pileći temeljac i kašiku brašna.
- Istresite smjesu u piletinu,dodajte datule i bademe ,poklopite,smanjite temperaturu i ostavite da sve zajedno kuha oko 10 min ili dok je piletina ne bude gotova.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.