Recept

Pohovane tikvice sa mesom

Pohovane tikvice sa mesom
Foto: Ilustracija | Pohovane tikvice sa mesom
N.N.

Počela je sezona tikvica, a mi vam za današnji ručak predlažemo da ih napravite u kombinaciji sa mljevenom junetinom.

Sastojci

  • 2-3 srednje tikvice
  • oko 300 g mljevene junetine
  • oko 100 g dimljene slanine
  • 1/2 glavice sitno isječenog luka
  • 1 čen sitno isječenog bijelog luka
  • 1 sitno naribana mesna kocka
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli ili kriška hljeba potopljena u vodi ili mlijeku i ocjeđena
  • 1 kašika naribanog parmezana
  • 1 kašika sitno nasječanog peršuna
  • morska so
  • svježe mljeveni biber

za pohovanje

  • 2 jajeta jajeta
  • 4 kašike brašna
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. Tikvice oprati, isjeći na kolutove debljine oko 1cm, kružnim sjekačem izdubiti sredinu i ostaviti sa strane.
  2. U mljeveno meso dodati sve predviđene sastojke, umjesiti masu rukom i nadjenuti isječene kolutove tikvica.
  3. Nadjevene tikvice valjati u brašno, umakati u umućena, blago posoljena jaja i pohovati na umjerano zagrejanom ulju po 4-5 minuta sa obe strane.
  4. Od ostataka tikvica skuvati potaž uz dodatak krompira, celera i šargarepe. Začiniti po ukusu.

 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Meksička salata
Recept

Meksička salata

Portugalska salata
Recept

Portugalska salata

Mirisne šnite
Recept

Mirisne šnite

Piletina s umakom od paradajza
Recept

Piletina s umakom od paradajza

Najčitanije