Recept

Pohovane tikvice sa mesom

Pohovane tikvice sa mesom
Foto: Ilustracija | Pohovane tikvice sa mesom
N.N.

Počela je sezona tikvica, a mi vam za današnji ručak predlažemo da ih napravite u kombinaciji sa mljevenom junetinom.

Sastojci

  • 2-3 srednje tikvice
  • oko 300 g mljevene junetine
  • oko 100 g dimljene slanine
  • 1/2 glavice sitno isječenog luka
  • 1 čen sitno isječenog bijelog luka
  • 1 sitno naribana mesna kocka
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli ili kriška hljeba potopljena u vodi ili mlijeku i ocjeđena
  • 1 kašika naribanog parmezana
  • 1 kašika sitno nasječanog peršuna
  • morska so
  • svježe mljeveni biber

za pohovanje

  • 2 jajeta jajeta
  • 4 kašike brašna
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. Tikvice oprati, isjeći na kolutove debljine oko 1cm, kružnim sjekačem izdubiti sredinu i ostaviti sa strane.
  2. U mljeveno meso dodati sve predviđene sastojke, umjesiti masu rukom i nadjenuti isječene kolutove tikvica.
  3. Nadjevene tikvice valjati u brašno, umakati u umućena, blago posoljena jaja i pohovati na umjerano zagrejanom ulju po 4-5 minuta sa obe strane.
  4. Od ostataka tikvica skuvati potaž uz dodatak krompira, celera i šargarepe. Začiniti po ukusu.

 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Pripremite grilovanog šarana
Recept

Pripremite grilovanog šarana

Pripremite piletinu na portugalski
Recept

Pripremite piletinu na portugalski

Pripremite mirisne pohovane tikvice
Recept

Pripremite mirisne pohovane tikvice

Šnicle u pivu
Recept

Šnicle u pivu

Najčitanije