Pravo srpsko jelo osvojiće vas na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 500 g kora za gibanicu
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk praziluka
- 500 g miješanog mljevenog mesa
- malo vegete
- malo bibera
- manja teglica ajvara
- 4 jaja
- malo ulja
- malo kisele vode
- 2 čaše pavlake
- malo soli
Priprema:
1. Sitno isječen luk i praziluk propržiti na malo ulja. Dodati mljeveno meso pa sve još malo propržiti. Proprženo mlijeko promiješati sa ajvarom.
2. Ređati po dve kore, svaku poprskati uljem i kiselom vodom, a svaku drugu filovati.
3. Uviti kore u rolnu, staviti u podmazani pleh, isjeći na komade, pa sve preliti pavlakom umućenom sa jajima i malo soli.
4. Ostaviti da odstoji jedan sat, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.