Pripremite brzi rolat od mesa

Ovaj brzi mesni rolat postaće omiljeni ručak u vašem domaćinstvu. Poslužite ga uz pomfrit i domaći tartar sos.

  Potrebno za pripremu rolata od mesa:

•     1 kg mljevenog svinjskog, miješanog ili junećeg mesa
•     200 gr mortadele
•     2-3 kriške hljeba natopljene u mlijeko
•     2 jaja
•     1 veza sjeckanog peršuna
•     100 gr trapista
•     so i biber po ukusu
•     1 kašičica suvog začina

Priprema rolata od mesa:

1. U posudu staviti meso, pa mu dodati začine i izmrvljen i natopljen hljeb.
2. Dobro izmijesiti, pa dodati suvi začin, jaja, sir, peršun i isjeckanu na sitne kockice mortadelu ili samljevenu, pa sve opet dobro izmijesiti rukama.
3. Uzeti aluminijumsku foliju pa na nju oblikovati rukom rolat, zaviti i dobro zatvoriti krajeve.
4. Izbušiti foliju viljuškom na par mjesta, pa staviti da se peče na 200 stepeni 30 – 40 minuta.
5. Nakon tog vremena skinuti foliju pa zapeći rolat sa obe strane da fino porumeni.
6. Rolat poslužiti po želji, može i topao i hladan.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.