Za današnji ručak predlažemo vam da spremite tjesteninu sa piletinom u krem umaku.
Sastojci:
- 30 g sjeckanih badema
- 15 g sjeckano sušenog paradajza
- 30 g putera/maslaca
- 450 g pilećih prsa, narezanih na trakice
- 230 g tjestenine
- 20 g gustina
- 230 ml kiselog vrhnja
- 230 ml hladne vode
- šaka listova svježeg bosiljka
- so po ukusu
Priprema:
Tostirajte bademe na slaboj vatri dok ne budu zlatne boje, pa prebacite u drugu posudu.
Narežite sušeni paradajz.
Na laganoj vatri, na maslac dodajte sušeni paradajz i miješajte par minuta, dok paradajz ne omekša.
Izrežite meso na tanke trakice.
Dodajte meso u tavu i pržite oko 5 minuta, dok nije skoro skroz kuvano.
Pristavite vodu za tjesteninu i skuvajte je
U manjoj posudi, pomiješajte vodu, gustin i vrhnje. Kad je smjesa jednolična, ubacite je u tavu.
Narežite bosiljak na trakice (ili sitnije ako vam je draže).
Miješajte dok se umak ne zgusne, a bosiljak uvene.
Kad je kuvana, tjesteninu ocijedite i dodajte u tavu. Dobro izmješajte.
Servirajte sa svježim bosiljkom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.