BANJALUKA - Poljoprivredni institut RS od ove godine uspješno sprovodi projekat "Eksperimentalna proizvodnja hladno cijeđenih ulja i biodizela", kojim se poljoprivrednicima otvara mogućnost da na svojim gazdinstvima razviju mali biznis.
Tako bi proizvođači i prerađivači uljarica u RS nabavkom prese i ovladavanjem postupcima predviđenim projektom, a koje prezentuje Institut, mogli razviti mali biznis i zaraditi novac plasmanom vlastitih proizvoda.
Naime, ovaj projekat je dio Okvirnog programa za unapređenje proizvodnje i prerade uljarica u RS od 2011. do 2015. godine, koji bi trebalo da poveća proizvodnju sa sadašnjih 5.000 na 20.000 hektara zasijanih uljaricama u Republici Srpskoj.
Uz Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, koje je pomoglo u sprovođenju projekta, Institut ima odličnu saradnju i sa Poljoprivrednom školom Banjaluka, koja ima i dozvolu za promet ulja i dovršava postupak tako što pakuje i plasira proizvedena hladno cijeđena ulja. Bojan Kecman, portparol Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, rekao je da su za ovaj projekat izdvojili 25.000 KM.
Kako je kazao Miloš Nožinić, šef Zavoda za industrijsko bilje Poljoprivrednog instituta RS, sufinansiranje nabavke prese i dijela uređaja obavilo je resorno ministarstvo, koje i koordinira izradom Programa za unapređenje proizvodnje i prerade industrijskog bilja u RS do 2015. godine. On je rekao da projekat koji sprovode ima tri grupe ciljeva, od kojih su prvi ekonomski, jer im je želja da se u RS na poljoprivrednim gazdinstvima razvija mali biznis, tako da proizvođači zarade novac za prodati proizvod.
"Proizvod može biti hladno cijeđeno ulje od suncokreta, uljane repice ili lana", rekao je Nožinić i dodao da druga grupa ciljeva ima ekološki karakter, jer se ide na povećanu proizvodnju goriva iz alternativnih izvora.
Pojasnio je da se nakon hladnog cijeđenja ulje repice odmah može koristiti u traktorima i da se ne mora direktno ići na proizvodnju biodizela, već se može u određenom odnosu miješati sa mineralnim dizelom.
"Ako se ide prema proizvodnji biodizela, onda je potrebna još jedna mješalica, pa se ulju iz uljane repice ili bilo koje druge uljarice dodaje metil alkohol, zagrijava se i rezultat tog procesa je biodizel", rekao je Nožinić.
Naveo je da se treća grupa ciljeva odnosi na zdravstvene aspekte, jer se većim konzumiranjem hladno cijeđenih ulja popravlja zdravlje populacije.
"Ako bismo samo salatna ulja zamijenili hladno cijeđenim, znatno bismo popravili lipidni status populacije", rekao je on.
Pojasnio je da se ulja međusobno dopunjavaju u sastavu, tako da bi idealno ulje bilo miješano hladno cijeđeno ulje lana, suncokreta i uljane repice.
"Naša želja je da saznanja koja steknemo u toku sprovođenja projekta posluže proizvođačima i prerađivačima širom RS koji se odluče za ovu proizvodnju u mini-uljarama", kazao je Nožinić.
CILJEVI PROJEKTA
EKONOMSKI
proizvođači mogu zaraditi novac za prodati proizvod
EKOLOŠKI
ide se na povećanu proizvodnju goriva iz alternativnih izvora
ZDRAVSTVENI
većim konzumiranjem hladno cijeđenih ulja popravlja se zdravlje
- 25.000 KM izdvojilo resorno ministarstvo za sprovođenje projekta
- 5.000 hektara u RS zasijano uljaricama
- 400 litara hladno cijeđenog ulja proizvela Poljoprivredna škola
Skupi otpad
Poljoprivredna škola Banjaluka je ove godine proizvela oko 400 litara vrlo kvalitetnog suncokretovog ulja u saradnji sa Poljoprivrednim institutom RS, koji je izvršio uslužno cijeđenje i kontrolu, te kooperantima koji su radili sa školom. Otpad koji se dobija na ovaj način je veoma skup, tako da se i on iskoristi, najčešće u ishrani životinja, pa se radi o profitabilnoj proizvodnji.