SAD su gotovo udvostručile uvoz brazilskih jaja, koja su ranije korišćena isključivo za hranu za kućne ljubimce.
Takođe razmatraju ublažavanje propisa za jaja kokošaka uzgajanih za meso, dok administracija predsjednika Donalda Trampa pokušava da smanji enormno visoke cijene izazvane ptičjim gripom.
Iako se brazilska jaja ili jaja tovnih pilića neće naći na policama prodavnica, mogla bi se koristiti u prerađenim prehrambenim proizvodima poput mješavina za kolače, sladoleda ili prelivima za salatu, čime bi se više svježih jaja oslobodilo za potrošače.
Međutim, dozvola za upotrebu ovih jaja zahtijevala bi izmjene regulative, što bi, prema nekim stručnjacima za bezbjednost hrane, moglo povećati rizik od kontaminacije bakterijama, prenosi portal Biznis.
Ptičji grip, koji je od 2022. godine u SAD usmrtio skoro 170 miliona kokošaka, ćurki i drugih ptica, i dalje izaziva ekonomske probleme širom zemlje.
Supermarketi imaju oskudnu ponudu jaja, restorani povećavaju cene, a veleprodajne cene jaja skočile su za 53,6 odsto u februaru pre nego što su se blago stabilizovale u martu.
Nedostatak jaja dodatno podstiče inflaciju cijena hrane, dok Trampovi trgovinski sporovi prijete da poremete lance snabdjevanja i povećaju troškove svježih proizvoda i drugih dobara.
U februaru, Trampova administracija objavila je plan vrijedan milijardu dolara za smanjenje cijena jaja, koji uključuje pomoć poljoprivrednicima u suzbijanju širenja virusa i istraživanje vakcina. Takođe, SAD podstiču uvoz jaja iz zemalja poput Turske, Brazila i Južne Koreje, koje inače ne izvoze velike količine jaja u Ameriku, a od Evrope je zatraženo da poveća izvoz.
Uvoz jaja iz Brazila u SAD je u februaru porastao za 93 odsto u odnosu na prethodnu godinu, saopštilo je Brazilsko udruženje za životinjske proteine. Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) trenutno razmatra peticiju Nacionalnog sjaveta za živinu, kojom se traži dozvola za prodaju jaja koja nose kokoške uzgajane za meso. Trenutno se milioni ovih jaja uništavaju jer proizvođači ne mogu da ih rashlade do propisanih sedam stepeni Celzijusovih u roku od 36 sati, što je uslov FDA za bezbjednost hrane.
FDA je 2023. godine odbila sličan zahtev zbog rizika od salmonele, ali predstavnici industrije se nadaju da će nova administracija podržati promjene u skladu s Trampovim nastojanjima da smanji "nepotrebne" propise, prenosi B92.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.