BANJALUKA - Cijene sladoleda, kolača, slatkiša i napitaka u pojedinim bh. poslastičarnicama biće povećana, jer je veleprodajna cijena vanilije na svjetskom tržištu već porasla za 20 odsto.
To će pogoditi proizvođače hrane i pića, a poseban akcenat stavljen je na cijenu sladoleda. Bh. građani se pitaju da li će i njihov novčanik biti spreman za luksuznu kuglu sladoleda.
U banjalučkoj poslastičarnici "Pingvin" kažu da će cijena sladoleda biti viša, ali još nije poznato za koliko.
"Nije poskupjela samo vanilija, već i ostali sastojci, pa je skok cijena neminovan. Kugla sladoleda trenutno košta 0,80 KM, a kolači na kilogram 16,80 KM. Ipak, još ne možemo da preciziramo kakve će biti nove cijene", pojasnili su nam u "Pingvinu".
U banjalučkoj poslastičarnici "Manja" tvrde da će zadržati trenutne cijene sladoleda i kolača.
"Poskupljenja sigurno neće biti. I ovog ljeta ješćemo sladoled po cijeni od 0,80 KM za kuglu. Naši sugrađani rado nas posjećuju, pa nema razloga da ih razočaramo", istakli su u preduzeću "Krajina klas", u okviru kojeg posluje "Manja".
Sarajlije bi tokom ljeta dodatno mogla da "zagrije" cijena sladoleda. Poslastičari objašnjavaju da su za pravljenje vrhunskog sladoleda potrebni i pravi majstor i kvalitetni sastojci, a cijene neophodnih sastojaka na svjetskom tržištu vrtoglavo su porasle.
Dario Babić, menadžer poslastičarnice "Vatra" u Sarajevu, rekao nam je da je korigovanje cijena u narednim mjesecima nemoguće zaobići.
"Moraćemo podići cijene sladoleda i kolača. Nabavne cijene sastojaka poskupjele su za oko 50 odsto u odnosu na prethodne godine. Sarajlije kod nas trenutno jedu sladoled po cijeni od jedne ili 1,50 KM. Zadovoljni su kvalitetom, a vidjećemo šta će biti sa cijenama", istakao je Babić.
A keksi proizvedeni u prijedorskoj fabrici "Mira" ove godine najvjerovatnije neće poskupjeti.
"Pratimo cijene, a poskupljenja zavise od procenta nekog sastojka u našim proizvodima. S obzirom na to da koristimo aromu vanilina, a ona je mali sastojak u proizvodima, cijene ostaju iste", kazao je Slobodan Kršić, rukovodilac nabavke u fabrici "Mira".
U Pokretu potrošača RS upozoravaju da bi povećanje cijena sladoleda i kolača prodavcima moglo da donese više štete nego koristi.
"S obzirom na to da je vanilija začinska biljka, njeno poskupljenje na svjetskom tržištu je zanemarljivo u odnosu na spektar cijena ostalih sastojaka neophodnih za pravljenje kolača, slatkiša, sokova. Prodavci moraju da vode računa o poslovnoj etici, da poštuju kupca i da imaju u vidu da promjena cijena može da odbije potrošače", kaže Dragan Petrović, sekretar Pokreta potrošača RS.
Inače, vanilija se proizvodi u malom broju zemalja pa svaka loša godina odmah utiče na cijenu na tržištu.