Sinjanka Nina Cvetkovski privukla je veliku pažnju na Instagramu i TikToku gdje, između ostalog, priprema hranu i snima recepte. Prati je više od 12.000 ljudi.
Atraktivna Dalmatinka trudi se dići nivo kuvanja na viši nivo pa pazi na svaki detalj. Od muzike do stajlinga.
"Blago onome kome ti kuvaš, dovoljno te je samo gledati", pišu joj.
"Draga, ovo su jedini recepti koje spremam na mobilnom", pišu joj pratioci.
"Gledam dva puta i ne vidim što spremaš!", šale se neki.
Ali u svakoj šali pola je istine.
Da neki ne bi ostali zakinuti, prenosimo Ninin recept za cheescake od pistacija. U slast!
Potrebno vam je:
- 300 g keksa
- 100 g maslaca
- 600 g krem sira
- pasta od pistacija
- 4 jaja
- šećer
- limun
- 500 g kiselog vrhnja
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g bijele čokolade
Recept:
- Podloga: 300 g mljevene plazme (može ići bilo koji keks) i 100 g rastopljenog maslaca utisnuti u kalup kašikom
- 1. sloj kreme: umutiti 600 g krem sira, 170 g šećera, 1 vanilin šećer, sok jednog limuna, korica limuna, 3 kašike paste od pistacija te lagano dodavati 4 jaja
- Peći na 170°C 20 minuta, zatim otvoriti rernu da iziđe para te smanjiti na 150°C i peći još 20 minuta
- 2. Sloj kreme: umutiti 500 g kiselog vrhnja sa 160 g šećera
- Preliti preko žlice preko prve kreme te staviti peći još 10 minuta na 150°C. Ugasiti pećnicu, malo otvoriti vrata te ostaviti tortu unutra jos 10ak minuta
- Glazura: u 180-200 ml slatkog vrhnja otopiti 200 g bijele čokolade te dodati 3 kašile paste od pistacija (napraviti dok se torta peče jer se ne smije vruće stavljati)
- Prohlađenu glazuru preliti preko kašike na prohlađenu tortu
- Ukrasiti sjeckanim pistacijama ili po želji