LJUBLJANA - Stanovnik Ljubljane Aleš Cerin, farmakolog i otac četvoro djece, dokazao je tokom dva posljednja mjeseca da se može zdravo hraniti uz trošak od samo jednog evra dnevno.
Želeći da promoviše skroman i jednostavan život, kao i da utiče na povećanje svijesti o globalnom siromaštvu, s jedne, i pretjeranoj potrošnji zemalja Zapada, s druge strane, Cerin je tokom dva mjeseca uglavnom živio od voća i povrća iz sopstvene bašte.
On se hranio domaćim jabukama, kao i prazilukom, endivijom, pasuljem, zelenom salatom i paprikama.
Od pića je koristio vodu, biljne čajeve, dok je mlijeko kupovao na obližnjoj farmi. Zeleni čaj je ocijenjen kao isuviše skup za redukovani budžet. Nije kupovan ni sir, koji je Cerinu najviše nedostajao.
Inače, sam je spravljao jogurt, musli i mijesio hleb, a kesten sakupljan u obližnjoj šumi imao je značajno mjesto u ishrani.
Cerin je ukazao na podatak da porodice u razvijenim zemljama na hranu troše 400 puta više novca nego one u nerazvijenom svijetu.
Ukoliko bi cijeli svijet trebalo da konzumira prehrambenih proizvoda koliko oni na Zapadu, Zemlja bi morala da bude šest puta veća da bi se proizvelo dovoljno hrane.
"Globalna kriza pokazuje da svijet ne može da nastavi ovako", upozorio je on.