Holivudska zvijezda Anđelina Džoli strastveni je ljubitelj vina, pa je prije nekoliko godina lansirala "rose" sa etiketom svog podruma u zamku "Miraval".
Sa vinom, ali crvenim, pravi i omiljeni desert, koji bismo mogli da nazovemo "pijane kruške". Šalu na stranu, ovu osvježavajuću poslasticu lako možete i sami da pripremite, i da uz nju uživate kao - diva.
Sastojci za četiri osobe:
osam krušaka
smeđi šećer
zvjezdasti anis
cimet
limun
slatko crveno vino
sladoled ili krem za kompletiranje
Priprema:
Oljuštite kruške nastojeći da u što većoj mjeri zadržite njihov oblik (koristite ljuštilicu) i sačuvajte peteljku. Odozdo odsjecite tanju krišku tako da kruška može da stoji.
Zagrijte čašu vina u manjoj šerpi zajedno sa 30 g šećera, jednom zvijezdom anisa, komadićem cimeta i korom jednog limuna isječenom na trake. Kada proključa, sve kuvajte 3-4 minuta.
Poređajte kruške da stoje jedna do druge u "slow cookeru", dodajte vino i kuvajte na tihoj vatri 2 sata i 30 minuta. Na pola kuvanja pospite ih prethodno dobijenim sosom, tako da se lijepo oboje i natope. Ako želite sos nalik sirupu, prebacite ga u drugu šerpu i kuvajte na vatri da se zgusne.
Poslužite kruške uz sladoled ili krem.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.