U jednom njujorškom restoranu misle da bi uz tišinu moglo da bude ukusnije, pa su zabranili svaki razgovor za stolom, piše AFP.
Spolja, izgleda kao bilo koji drugi restoran u njujorškom kvartu Grinpoint. Ali, ko sjedne u restoran "Eat" (na srpskom "Jedi"), primijetiće nešto neobično - potpunu tišinu.
"Organizujemo tihe večere zato što želimo da pružimo priliku gostima da isprobaju hranu sa naročitom pažnjom i da obrate pažnju na to iskustvo - što najčešće ne mogu u uobičajenoj buci tokom jela, posebno u Njujorku", kaže menadžer neobičnog restorana Nikolas Nojman.
Specijalitet ovog restorana u kojem "držiš jezik za zubima" dok jedeš je organska vegetarijanska hrana.
Glavna kuvarica, Elza Šmit kaže da zajedno sa ostatkom osoblja ulaže i svoju energiju da potpuna pažnja bude posvećena hrani.
Kako navodi AFP, cio sat niko nije izgovorio ni riječ - povremeno se začuo poneki smiješak, a svi su birali da komuniciraju očima, a ne riječima. Večera u tišini završava se kad gosti pojedu poslasticu - tada mogu da se raspričaju.
Gosti kažu da su uživali.
"Dok jedete, imate 'unutrašnji dijalog' u mislima, 'govorite' razne stvari... Htjela sam da se smijem, prošla kroz različite faze, a na kraju - stvarno postignete opuštenu, zen fazu", kaže jedna gošća koja je došla sa prijateljicom.
Djevojka koja je večerala sa mladićem, primjećuje da je "veoma lijepo provoditi vrijeme zajedno bez pritiska da smišljaš šta ćeš reći".
Novi restoran je, za sada, prilično popularan, a sto se rezerviše danima unaprijed. To možda i nije iznenađenje u gradu u kojem je, pokazuju istraživanja, druga stvar na koju se ljudi u restoranima najčešće žale - buka, navodi AFP.