Inspekcija za hranu u ljetnom periodu radiće pojačane kontrole proizvodnje i prodaje lako kvarljivih namirnica, saopšteno je iz Odjeljenja za inspekcijske poslove u ASBL.
Kako su rekli, prije svega kontrole će se odnositi na hranu koja zahtijeva poseban temperaturni režim čuvanja i koja se brže kvari u ljetnom periodu i pri visokim temperaturama.
"Pored subjekata koji posluju s hranom i nadležnih institucija koje nadziru ispravnost hrane, sami potrošači imaju veliku odgovornost jer nepravilnom pripremom, rukovanjem i čuvanjem zdravstveno ispravne hrane može doći do kontaminacije, a na taj način se može povećati rizik od bolesti prenosivih hranom", upozoravaju iz Inspekcije.
Takođe, kako su naveli iz Odjeljenja, aktuelna je i kontrola sanitarno-higijenskih uslova u školama.