BANJALUKA - Muva u sendviču, dlaka u hljebu, komad žice za pranje suđa u bureku, zrnca plastike u pici i slično samo su neke od “sitnica” koje Banjalučani često pronađu u namirnicama kupljenim u pojedinim gradskim pekarama i restoranima brze hrane.
Ranka Đorđević, koja je pozvala redakciju “Glasa Srpske”, rekla je da je u bureku kupljenom u jednoj od pekoteka pronašla komad žice za pranje suđa i od tada izbjegava kupovinu brze hrane.
- Nikada više neću jesti pitu, jer od pomisli na nju povraćam i strah me je da ću pojesti nešto poput žice - kazala je Đorđevićeva i dodala da je u nekoliko pekoteka u kojima je jela primijetila i bubašvabe kako hodaju po zidu.
Saša Ilić je kazao da se svima barem jednom dogodilo da nađu dlaku u hrani ili crva u neopranoj salati.
- Nedavno sam otišao u prodavnicu da kupim sendvič i tek kada sam počeo da jedem, primijetio sam dlake u pecivu - rekao je Ilić i dodao da za to najviše krivi pekare, koji, očigledno, brašno i ne prosiju prije nego što ga zamijese, ali i inspektore, koji bi trebalo da pojačaju kontrole.
- Nije mi se jednom desilo da u kupljenoj hrani u gradu naletima na muvu, dlaku, pa čak i da u parčetu pice nađem komadiće plastike. Ne znam da li sam magnet za takve stvari ili ljudi koji pripremaju hranu stvarno ne vode računa o higijeni - kazala je Milena Šobot.
U Administrativnoj službi grada su istakli da je inspekcija za hranu prošlog mjeseca kontrolisala 41 objekat u kojem se priprema i proizvodi hrana.
- Kod jednog subjekta utvrđena je nepravilnost u pogledu neodržavanja higijene u dijelu proizvodnog prostora, zbog čega je izdat prekršajni nalog i izrečena propisana minimalna kazna od 100 maraka - rekao je načelnik Odjeljenja za inspekcijske poslove Slaviša Sandić.
Dodao je da su još kod devet subjekata utvrđene nepravilnosti u pogledu zaposlenih koji rade sa hranom, a nisu pohađali predavanja u ovlašćenim ustanovama, u okviru posebne edukacije za sticanje osnovnih znanja o higijeni hrane, ličnoj higijeni, zaraznim i parazitarnim bolestima.
Inspekcija
Prema podacima Odjeljenja za inspekcijske poslove, u prošloj godini ni u jednom objektu u kojem se priprema i proizvodi hrana nije utvrđeno stanje opšte higijene koje bi neposredno ugrozilo zdravlje i život ljudi.
- Obavljene su 564 inspekcijske kontrole, u okviru kojih je utvrđeno 79 nepravilnosti, za koje su izdati prekršajni nalozi i izrečene novčane kazne u iznosu od 24.600 maraka.
Kod pojedinih subjekata utvrđene su nepravilnosti u pogledu posebne edukacije za osobe koje rade sa hranom, kao i određeni sanitarno-higijenski nedostaci - naveli su u Odjeljenju.