BANJALUKA - Sezona kestenja uveliko traje, i bez obzira na njegovo poskupljenje ove godine, veliki broj građana ga kupuje, kako kaže Goran Golić za "Nezavisne", koji se prodajom kestenja bavi već 25 godina.
"Kestenje je postalo dio tradicije našeg grada i zato je svake godine velika prodaja", rekao je Golić.
Istakao je da se kroz godine primijetio rast cijene kestenja, ali, kako kaže, to ne utiče na prodaju.
"Poskupilo je sve, pa tako i kesten, prošle godine jedna kila kestenja iznosila je 18 KM, dok je ove godine 20 KM", kazao je Golić.
Prema njegovim riječima mušterijama najčešće prodaje vrećiće od 100 grama za 2 KM.
Dodao je da na cijene kestenja utiče činjenica da ima dosta otpada tokom njegove pripreme, odnosno dok se peče i guli.
"Nekih godina kvalitet kestenja bude lošiji, tako da ga moramo prebirati i očistiti za prodaju", kazao je Golić.
Ističe da je njegova ideja bila da se kesten treba prodavati oguljen.
"Prvi sam u gradu počeo da prodajem oguljen kesten, nakon što ga pečemo sedam do osam minuta, gulimo ga i tada je spreman za prodaju", kazao je Golić.
Prema njegovim riječima bez obzira na rast cijene svake godine, građani vole kesten, toliko da otvara sezonu svake godine 15 dana ranije na poznatom štandu ispred Vodovoda.
"Kestenje je odlično u ovom periodu godine za imunitet jer je pun vitamina, kao što je vitamin C, A, i D", rekao je Golić.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.