BANJALUKA, SARAJEVO - Osim osnovnih životnih namirnica, u posljednjih nekoliko sedmica povišene su i cijene mesa i suhomesnatih proizvoda, voća i povrća, te proizvoda od brašna i u objektima brze hrane, što je veliki udar na budžete većine građana BiH, upozoravaju u udruženjima potrošača.
Mesud Lakota, sekretar Udruženja potrošača Kantona Sarajevo, ističe da promjene cijena mesa i proizvoda brze hrane nisu prevelike, ali je u pitanju značajno poskupljenje u poređenju sa cijenama prije pola godine.
"Cijene se više ne mogu upratiti. U objektima brze hrane dođe do poskupljenja od 0,5 i jedne KM, ali su ćevabdžije u zadnjih pola godine poskupjele i do 50 odsto. Meso i proizvodi od mesa su u zadnjih godinu dana poskupjeli do 60 odsto, mlijeko i do 40 odsto. Sredstva za higijenu su u zadnjih sedam mjeseci poskupjela do 50 odsto", istakao je Lakota.
Dragovan Petrović, predsjednik Udruženja potrošača RS, objašnjava da se najčešće dešava da određeni proizvodi poskupe za nekoliko feninga u dva-tri dana i da se to čini beznačajnim, ali kada se sve sabere, na kraju mjeseca cijena po proizvodu bude viša i za nekoliko desetina feninga.
"Za većinu poskupljenja nema opravdanja, ali ona su tu, poskupjeli su meso, mlijeko, hljeb, peciva, riža, palenta, makaroni, slatkiši, proizvodi za kućnu i ličnu higijenu", kaže Petrović, dodavši da su česte manipulacije prikrivenim poskupljenjima. Petrović ističe da je poskupjela sva roba, ali i usluge, te da se neko mora pozabaviti ovim pitanjem, jer je više od 70 odsto građana u RS u stanju socijalne potrebe.
Nada Ostojić, prodavačica u jednoj banjalučkoj pekari, kaže da su naročito poskupjeli kroasani, za oko 30 odsto, te pite, pice i kolači.
"Burek je u januaru koštao 1,60 KM, a sada mu je cijena 2,20, parče pice koštalo je 1,50, sada je dvije KM", kazala je ona.
Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja svinjara RS, potvrdio je da je cijena svinjskog mesa po kilogramu žive vage u odnosu na januar poskupjela za 50 odsto, pa za kilogram svinjetine sada treba izdvojiti više od dvije KM u odnosu na početak godine.
"Poskupljenje mesa žive vage daleko je manje od onog koje imate u mesnicama", pojasnio je Maljčić.
Poskupjela je hrana i u većini grilova, kao i u ekskluzivnim restoranima, pa tako leskovačka pljeskavica umjesto dvije do tri KM sada košta od tri do pet KM. Poskupjeli su i ćevapi u skoro svim roštiljnicama u Banjaluci i Sarajevu od 20 do 50 odsto, u zavisnosti od kvaliteta i količine.
U jednoj sarajevskoj ćevabdžinici cijena pet ćevapa je prije tri dana skočila sa tri na 3,5 KM, što prodavači pravdaju povišenjem cijene mesa. Istovremeno, pet ćevapa u prodavnici pored ove košta 2,5 KM. Cijene istih proizvoda na istoj pijaci takođe variraju, pa breskva košta tri do 3,5 KM, a bila je 2,5 KM, paradajz od jedne do dvije KM, a boranija od dvije do tri KM. Prodavači kažu da je cijena voća svaki dan drugačija, te da sve zavisi od dobavljača.
Uvozimo smrznuto meso koje jedemo kroz finalne proizvode
Lakota upozorava da je problem neuređeno tržište, loš nadzor kvaliteta i lobiji, te da, iako postoje i objektivni razlozi za poskupljenja, subjektivnih je više.
"Uvozi se meso po cijeni od 2,6 KM, a riječ je o mesu koje je godinama bilo duboko smrznuto i sada ga jedemo kroz finalne proizvode, poput ćevapa i hamburgera, a privatnici dižu cijene. Cijene istog proizvoda nisu svugdje iste", kazao je Lakota.