SARAJEVO, BANJALUKA - Nakon što su suša i tropske vrućine koje su zahvatile BiH u junu i julu umanjile prinose povrća i voća za oko 50 odsto, proizvođači širom BiH kažu da je cijena tih proizvoda skočila za pet do 15 odsto u odnosu na prošlu godinu, a činjenice govore da će cijene još rasti.
`Zbog suše će biti umanjeni prinosi i kvalitet voća. Bilo je neravnomjernog sazrijevanja, prekinute su faze u vegetaciji. Cijene su skočile, a to će biti i dalja tendencija`, kazao je Boško Gaćeša, stručnjak za voće u Zavodu za poljoprivredu FBiH. Istakao je da poljoprivrednicima ova godina mora biti opomena da postave sisteme za navodnjavanje.
Sead Jeleč iz Udruženja poljoprivrednika u BiH rekao je da bi u ovom periodu cijene povrća trebale pasti jer pristiže sa otvorenih površina, ali se to nije desilo jer je proizvodnja na otvorenim površinama zavisna od padavina.
`Krompir je trebao biti 0,30 KM, ali košta između 0,60 i 0,80 KM. Cijene kasnog povrća su iznad nivoa ranijih godina i nema teorije da će doći do njihovog pada`, tvrdi Jeleč.
Zbog smanjenih prinosa do rasta cijena voća i povrća došlo je i u RS.
`Suša je zahvatila 50 odsto kruške, 40 odsto šljive, a jabuke, koja je još u periodu zrenja, prema mojim saznanjima oko 60 odsto. Budući da su to značajna umanjenja prinosa, a u skladu sa zakonom tržišta - manja ponuda viša cijena, očekujem da će doći do rasta cijena`, kaže Veselko Gvozdenović, proizvođač voća na veliko iz Mahovljana kod Banjaluke.
Dodaje da je cijena kruške već za pet do 10 feninga viša u odnosu na prošlu godinu, zavisno od kvaliteta.
`Prošle godine kilogram krušaka koštao je 1,20 KM, a sada je cijena 1,25 i 1,30 KM`, rekao je Gvozdenović.
Istakao je da je pokušao da uveća svoje prinose navodnjavajući voćnjake, ali da mu to nije pošlo za rukom.
`Pokušao sam iskopati bunar kako bih iz njega navodnjavao voćnjake, ali nažalost ni na 45. metru kopa nije bilo vode što vam najbolje govori kakva nas je suša zadesila`, rekao je Gvozdenović.
Nikola Lakić, proizvođač paprika na veliko iz sela Batkovići kod Bijeljine, kaže da je svakodnevnim navodnjavanjem uspio da spasi oko 70 odsto svojih usjeva.
`Ono što želim da napomenem je da će ovogodišnja berba biti izuzetno kvalitetna, jer čim imate manje kiše, imate i manje biljnih bolesti`, rekao je Lakić. Dodao je da je cijena paprika porasla za pet, odnosno šest feninga po kilogramu u odnosu na prošlu godinu.
`Trenutno je cijena paprika viša u odnosu na prošlu godinu za oko 10 odsto, ali sam uvjeren da će u periodu koji je pred nama doći do znatnijeg poskupljenja. Ovo su tek prve berbe paprika, koje ljudi koriste u svakodnevnoj ishrani, ali kada nastupe septembar i oktobar, vrijeme kada se paprika priprema za zimnicu i kada je veća njena potrošnja siguran sam da će doći do većeg poskupljenja`, rekao je Lakić.
Cijene ne padaju
Posljedice suše najbolje pokazuje svakodnevna ponuda na gradskim tržnicama, ali i cijene koje rastu umjesto da padaju s obzirom na činjenicu da je u toku zrenje i berba.
Mladi grah na gradskoj tržnici u Banjaluci prodaje se po šest, pa i sedam KM, iako mu je do sada cijena bila pet KM, dok se paradajz ne spušta ispod 1,20 KM, što je za ovo doba godine takođe visoka cijena.
Na pijaci u sarajevskom naselju Grbavica ističu da zbog suše ispaštaju i proizvođači, koji su morali podići cijene, i građani koji moraju kupovati. Navode da kilogram jabuka košta 2,5 KM iako bi njena cijena trebala biti 1,5 KM, a breskva košta 3,5 KM, dok joj je uobičajena cijena bila 2,5 KM.