SARAJEVO, BANJALUKA - Paradajz, krastavac i zelena salata najvjerovatniji su izvor infekcije bakterijom enterohemoragijskom ešerihijom koli (EHEC), koja je mogući uzrok smrti petoro ljudi u Njemačkoj, dok strah od njenog širenja prijeti i drugim zemljama.
Nadležni u BiH pozivaju građane na pojačani oprez pri rukovanju hranom. U Njemačkoj je već oko 600 ljudi zaraženo od te, kako su je prozvali "dijareja bakterija", od kojih je oko 140 u kritičnom stanju.
Iako je ispitivanje nad više od deset bolesnih ljudi pokazalo da su u većoj mjeri konzumirali navedeno povrće, stručnjaci upozoravaju da nisu još sigurni jesu li zaraženi jeli samo jedno od navedenog povrća ili se radilo o kombinaciji, te pozivaju građane da budu na oprezu s povrćem koje dolazi iz sjeverne Njemačke, piše "Bild".
Bakterija ešerihija koli se nalazi u izmetu preživača pa se naslućuje da su oboljeli zaraženi nakon konzumacije sirovog povrća koje je bilo gnojeno stajskim đubrivom.
Iz Agencije za bezbjednost hrane BiH pozivaju na pojačane higijenske mjere prilikom rukovanja hranom i pripremanja hrane što uključuje temeljno pranje i prokuvavanje zbog izbijanja epidemije hemoragijskog enterokolitisa kod ljudi, uzrokovanog enterohemoragijskom ešerihijom koli.
Bolovi
Bakterija uzrokuje krvavu dijareju, velike glavobolje i bolove u stomaku
"Bakterija se izlučuje stolicom muznih krava, a ljudi se njome inficiraju putem kontakata sa životinjama, ljudima ili putem hrane. Bakterija uzrokuje krvavu dijareju, velike glavobolje i bolove u stomaku, a u težim slučajevima i prestanak rada bubrega. S obzirom da se danas uglavnom prodaje zapakovana salata u kesama ili plastičnim kutijama u kojima bakterije imaju mogućnost da se dobro održe, veoma je moguće da su se ljudi inficirali ovim putem", upozoravaju iz agencije.
Stručnjaci pozivaju još na redovno pranje ruku, detaljno i efektno pranje povrća, noževa, dasaka za sječenje i čišćnje, redovno otapanje frižidera, izbacivanje smeća, dezinfekciju toaleta.
Jelena Ravlija, glavni epidemiolog u Zavodu za javno zdravstvo FBiH, kazala je da nema razloga za zabrinutost jer kod nas još nije registrovan nijedan sličan slučaj.
"Mi redovno pratimo dešavanja u Njemačkoj i u pripravnosti smo. Nismo imali nijedan slučaj patogene ešerihije kao ni slučajeve slične ovima u Njemačkoj", potvrdila je Ravlija.
Savjeti
Stručnjaci pozivaju na redovno pranje ruku, detaljno i efektno pranje povrća, noževa, dasaka za sječenje i čišćenje, redovno otapanje frižidera, izbacivanje smeća, dezinfekciju toaleta
Iz Udruženja za zaštitu potrošača pozivaju građane da obrate pažnju na kojim mjestima kupuju povrće.
"Mora se paziti gdje se povrće kao i voće kupuju, a pored toga mora se obratiti pažnja i prilikom pripremanja jela, sve mora biti dobro očišćeno", kažu u udruženjima potrošača.
Visoki evropski zvaničnici upozorili su juče da je pitanje vremena kada će zaraza preći u druge zemlje EU.
Zbog zaraze u cijeloj Evropi uskoro bi mogla biti proglašena uzbuna prvog stepena.