Mještani sela Liskovac kod Gradiške/Bosanske Gradiške bave se proizvodnjom kamilice u rinfuzi koju najčešće prodaju farmaceutskim ustanovama, a upravo su odradili berbu ovogodišnjeg usjeva.
Husref Bradarić, predsjednik Upravnog odbora Udruženja poljoprivrednika "Zdrava hrana" iz Liskovca, kaže da kamilicu beru sa tog područja, a zasijanih parcela je bilo i na lokacijama Dubrava, Rovina i Topole.
"Kamilici ova godina nije bila naklonjena, zato što je bila veoma kišna, pa ju je trava obuzela. Inače, ovo je proizvodnja organsko ekološke hrane koja se ne tretira nikakvim zaštitnim sredstvima koja sprečavaju korov i travu, ali mi se borimo da ono što obradimo bude kvalitetno i organski zdravo", navodi Bradarić.
Proces od branja kamilice na poljima pa do smjese za čaj ne traje dugo, a nije ni suviše kompikovan. U jesen se pripremi zemljište, zasije se kamilica i u maju iduće godine se bere. Kada se nabere prva prikolica ona se mora selektovati, na selektoru, i biljke poredane na policama idu u sušaru, tako da nema vremena da biljka strune. Taj proces sušenja traje 21 sat. Nakon toga se vadi kamilica, a sutradan se odmah na stroju za doradu dorađuje i pakuje u kartonske kutije.
"Trenutno tu kamilicu plasiramo u 'Farmamed' iz Travnika. Ona je u rinfuzi i mi planiramo da napravimo pogon za pakovanje ljekovitog bilja, ali s obzirom da ministarstva malo teže odvajaju sredstva za takve stvari, onda i nama treba duže vremena da taj proces zaokružimo u potpunosti", objašnjava Bradarić.
U posljednje vrijeme godišnja proizvodnja je, navodi, opala, jer nema poticajnih sredstva koja se dobijaju preko Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Prve godine poticajna sredstva su bila veoma dobra, tako da su mještani u drugoj godini zasijali 29 hektara, da bi kasnije poticajna sredstva bila lošija, pa je manje urađeno. Bradarić navodi da su sa 1.500 KM, po jednom hektaru poticajna sredstva pala na 200 KM.
"Proizvodnja se još uhodava i onda je teško pridobiti ljude da se bave tom proizvodnjom. Pogotovo kada se radi o ekološkoj hrani, gdje nema nikakvih primjesa i dodavanja, nego se dobija samo prirodno, a šta god raste prirodno, tu su i manji prinosi. Ali zato bi trebao podsticaj ministarstva da bi se takva jedna proizvodnja održala", smatra Bradarić.
U Udruženju "Zdrava hrana" zaposleno je 12 radnika, a oko pet ih radi sezonski posao kada je vrijeme sjetve ili berbe.
Do sada je kilogram gotovog proizvoda koštao 10 KM, bez PDV-a, ali iz ovog udruženja najavljuju da će zbog poskupljenja proizvodnje i oni podići cijenu gotove kamilice.