Kilometri šumskih staza, izvorska voda i zelenilo čine sastavni dio prvog većeg uzgajališta jelena lopatara u Bosni i Hercegovini koje se nalazi u Rakovici, tačnije Gladnom polju, kod Sarajeva.
Ekipu "Nezavisnih" nedaleko od ulaza u uzgajalište dočekalo je lane koje je bez straha "poziralo" našem fotoreporteru.
"Ovo je mlada srna i nije od jelena lopatara, ali je naše mezimče. Neki ljudi su ga ovdje u okolini Sarajeva našli, bio je bez majke i uzeli ga da ne ugine. Sada su ga poklonili nama i on je još mali. Hranimo ga mlijekom pomoću flaše s cuclom. Ni vode se ne zna napiti bez cucle", priča nam jedan od lovočuvara u uzgajalištu u Gladnom polju kod Sarajeva.
Na putu do samog staništa lopatara nismo mogli zaobići psića s dugim ušima kojem je društvo pravio veliki zec.
"Ovog i još jednog psića sam dobio od prijatelja iz Amerike. To je američki plot, lovački pas koji se koristi u lovu na divlje svinje. Oni su još mali i druže sa sa zečevima koje ovdje imamo. Dajemo im ribu i jaja da nam ojačaju", kaže nam naš domaćin Zejnil Berilo, šef Sektora za lov i lovni turizam Javnog preduzeća "Sarajevo šume".
"Izlaganje" je prekinuo u momentu kad se pred nama ukazao veličanstven prizor. Na velikoj površini pasli su jeleni, košute i mladunčad.
U svijetu potražnja za mesom jela lopatara
"To su izuzetno graciozne životinje i dobri psiholozi. Ako ste dobre osobe, one od vas neće pobjeći, možda će se malo udaljiti iz opreza, ali ako imate iskvarenu dušu, odmah bježe u šumu, i to smo vidjeli svojim očima. Mogli bi pomagati policiji pri otkrivanju lopova, kriminalaca, ubica", smije se Zejnil Berilo.
Ideja za uzgajanje jelena lopatara u Gladnom polju stara je pet-šest godina.
"Na ovom lokalitetu bilo je puno uzurpacija, bespravnih sječa, odlaganja smeća. Dolaskom novog menadžmenta smo odlučili da ovo područje zaštitimo. Površinu od 190 hektara smo ogradili i onda došli do ideje da osnujemo veće uzgajalište jelena u BiH. Mužjak jelena lopatara se zove jednostavno jelen, ženka je košuta, a mlado se zove tele", objašnjava Berilo.
Napominje da jelen lopatar nije domaća autohtona vrsta, već je porijeklom iz Male Azije. Kaže da se u mnogim zemljama Evrope nalazi u otvorenim lovištima i uzgajalištima.
"Mi smo naše jelene uvezli iz Hrvatske. Velika je potražnja za mesom jelena lopatara u svijetu, zato što je dijetalno, fine bijele teksture. Ne stvara holesterol i ljudi koji su gojazni mogu komotno da ga jedu, ali naši jeleni nisu za odstrel. Ovo je matično stado za osnivanje novih uzgajališta u BiH", ističe Zejnil Berilo.
Matično stado za osnivanje novih uzgajališta
Graciozne životinje nisu počele bježati kad smo im se približili. Staništem dominiraju mužjaci sa svojim rogovima.
Naš domaćin Zejnil Berilo kaže da su kod jelena rogovi trofej i da mogu biti teški i do šest kilograma. Rogovi otpadaju u aprilu i ponovo novi rastu. Jelen naraste u dužini od 690 do 150 centimetara, a njegova težina je od 80 do 100 kilograma. Košute su teške najviše 60 kilograma.
"Njihovo vrijeme parenja je od polovine oktobra do polovine novembra. Košute koje se sada pare, njihovo sjeme miruje do januara. U januaru se sjeme razvija da bi se košute krajem maja-početkom juna otelile. Ako iz bilo kojeg razloga dođe do toga da košuta pobaci sjeme, ona se može pariti u januaru-februaru s tim da u junu i julu donosi mlade. U tom slučaju košute počinjemo prihranjivati da ne bi fiziološki oslabile. Ukoliko ne budu prihranjivane dolazi do uginuća košute i teleta", objašnjava nam Berilo.
Jeleni lopatari hrane se zobom, ječmom i kukuruzom, a Berilo ističe da je bitno znati kada uključiti prehranu.
"Interesantan je detalj da zimi ovim životinjama naraste resica u želucu i njihova potreba za hranom se smanjuje za 50 odsto", ističe Zejnil Berilo.
Dodaje da jeleni imaju zimovnike, štalu kako bi bez problema prezimili.
"Postoji projekat da u Bosni i Hercegovini imamo ovakvih 100 uzgajališta. Ovo služi kao matično stado da bi se osnivala nova uzgajališta u BiH. Takvo što već je počelo u Busovači, Prozoru, imamo potražnju i iz Živinica", rekao je Berilo.
Atrakcija otvorena za turiste, učenike i studente
Ističe da su jeleni lopatari otporni na bolesti, da žive u listopadnim, četinarskim i mješovitim šumama i više pasu nego što brste.
Uzgajalište u Gladnom polju kod Sarajeva otvorenog je tipa. Otvoreno je za učenike osnovnih i srednjih škola i za studente željne edukacije.
"Imamo osam kilometara staza za šetanje, četiri stalna izvora pitke vode. Ovo je sada zaštićeno područje. Ujedno je i ogledna ploha za Prirodno-matematički, Šumarski, Veterinarski i Agronomski fakultet. Ovdje dolaze naši studenti koji se bave izučavanjem ovih vrsta, kako biljnih, tako i životinjskih", pohvalio nam se Zejnil Berilo.
Kaže da je ovo i svojevrsna turistička atrakcija. Nedostaje im jedino gostinjska kuća. No, planiraju je izgraditi.
"Turisti su željni zelenila, da vide životinje u prirodnom ambijentu. Ne trebaju njima hoteli s pet zvjezdica. To imaju i u svojim zemljama. Samo moramo znati da predstavimo naše ljepote", rekao je na kraju naše posjete uzgajalištu jelena lopatara u Rakovici, Zejnil Berilo, šef Sektora za lov i lovni turizam preduzeća "Sarajevo šume".