SARAJEVO, BANJALUKA - U mlijeku hrvatskih proizvođača, koje je bilo namijenjeno bh. potrošačima, prije nekoliko dana pronađena je kancerogena supstanca aflatoksin, zbog čega je do daljeg zaustavljen uvoz mlijeka iz ove zemlje.
Ovo je potvrdio Ljubomir Kalaba, direktor Kancelarije za veterinarstvo BiH, precizirajući da je na graničnom prelazu Izačić nedavno zadržana izvjesna količina mlijeka čiji su uzorci bili pozitivni na supstancu aflatoksin.
"Ne mogu precizirati o kojoj se količini radi, ali mogu reći da je prisustvo ove supstance utvrđeno u redovnim kontrolama", kazao je Kalaba.
On je istakao da je Kancelarija o ovome slučaju odmah obavijestila inspekcije u BiH, Agenciju za bezbjednost hrane i Upravu za veterinarstvo u Hrvatskoj.
"Hrvatska uprava za veterinarstvo odmah je obustavila izdavanje sertifikata za izvoz tih proizvoda sve dok se ne ustanovi gdje postoji problem u proizvodnji tog proizvoda", kazao je Kalaba.
On je potvrdio da za to vrijeme mlijeko neće biti uvoženo u BiH i da su od inspekcija tražili da provjere da li se taj proizvod možda nalazi na tržištu BiH.
"Ako budu pronađeni na našem tržištu, biće uskladišteni dok se ne završi kompletna analiza", naglasio je Kalaba.
On je istakao da, ukoliko analiza pokaže da se aflatoksin nalazi u mlijeku, onda će ti proizvodi biti uništeni ili vraćeni proizvođaču, a sve do tada građani BiH nemaju razloga za zabrinutost.
Nebojša Đokić, farmer iz Bijeljine, kazao je da bi na granici bile pronađene i gore stvari da nadležne službe redovnije vrše kontrole.
"Znamo da se u BiH uvozi sve i svašta, od starog mesa do otrovnog mlijeka. Zato još jednom poručujemo sugrađanima da je najsigurnije da kupuju domaće proizvode", poručio je Đokić.
Vladimir Usorac, predsjednik Udruženja mljekara i govedara RS, pozdravio je akciju graničnih inspektora i istakao da nema potrebe da se potpuno obustavi uvoz mlijeka iz Hrvatske.
"Dovoljno je da se zaustavi i ispita ta sporna pošiljka, ali mislim da nema potrebe da se ponašamo kao Hrvati i da uzvraćamo totalnom obustavom uvoza", istakao je Usorac.
Simptomi aflatoksikoze
Od svih mikotoksina, aflatoksin se smatra najvećom potencijalnom prijetnjom po zdravlje ljudi.
Klinički znaci akutne aflatoksikoze uključuju gubitak apetita, bezvoljnost, gubitak težine, neurološke poremećaje, žuticu mukoznih membrana i grčeve. Može se javiti krvarenje bubrega i crijevnog trakta. Epidemiološki dokazi ukazuju na povezanost između primarnog raka jetre, aflatoksina i načina ishrane. U velikim dozama, aflatoksini su akutno toksični, izazivajući značajno oštećenje jetre uz crijevno i peritonealno krvarenje, što na kraju dovodi do smrti.
Ove plijesni često se nalaze među žitaricama, bademima, orasima, kikirikijem, pamučnim sjemenom i kineskom šećernom trskom. Razvoj mikroorganizama može se javiti kao posljedica oštećenja namirnica od insekata, sporog sušenja i uskladištenja u vlažnim uslovima.