Pored standardnih domaćih životinja, američki farmeri zadnjih godina uzgajaju i bizone, vijetnamske i minijaturne svinje, pa čak i kišne gliste.
Oko hiljadu farmera uzgaja nojeve i emue čije je meso na visokoj cijeni.
Međutim, farmeri kažu da su te ogromne ptice prilično nezgodne jer kidišu i na one koji ih hrane.
Ali isplati se, jer nojeva koža se koristi za izradu skupih čizama, a perje za boe, šešire, perjanice i za čišćenje prašine. Rožnjača noja se koristi u medicinskim transplantacijama.
Poznato je i to da su gurmani širom svijeta spremni da daju veliki novac za meso noja i emua i kažu da ima ukus dobrog steka, ali bez masti i holesterola.
Međutim, vlasnici farmi nojeva svojevremeno su bili izloženi ruglu komšija stočara koji su, međutim, prestali da se šale na njihov račun kada su čuli da ženka noja ili emua snese godišnje 30 do 60 jaja i da svako mladunče može u startu da se proda za 1.500 do 2.000 dolara.
A ima i farmi južnoameričkih lama, aligatora, kornjača, magaraca, somova i crvenih mrava.
Farme crvenih mrava su posebna priča. Crvene mrave pakuju u staklene posude i šalju po porudžbini širom svijeta, jer fasciniraju i djecu i odrasle.
Da napomenemo da na američkim farmama ima i 45 miliona grla stoke i 50 miliona svinja, ali to je za mnoge već dosadna priča, tako da su se Amerikanci dosjetili da otvaraju farme za čudne životinje.