GRADIŠKA – Na "Zimskoj pijaci" organizovanoj u četvrtak u Gradišci, ponuđeni su domaći proizvodi, voće, povrće, sir, mlijeko, sokovi, marmelade, džemovi, te različite rukotvorine.
Ovom tradicionalnom manifestacijom, kaže Jovana Galić, direktor "Tržnice", nastoje vratiti smisao zelene pijace i vrijednosti proizvoda iz Lijevča i Potkozarja.
"Pijaca je nekada bila prva stanica za kupce ali i mjesto za razmjenu iskustava, razgovor sa proizvođačima, za susrete i razgovore. Te vrijednosti vremenom su se izgubile. Sada pokušavamo da vratimo duh pijace", kaže Jovana Galić.
Gordana Todorović je predsjednica Udruženja žena "Crvena Ruža". Ona je izložila proizvode svojih članica.
"Široka je paleta naših proizvoda. Rukotvorine su rađene sa mnogo ljubavi a zimnica i drugi proizvodi od povrća i voća po receptima našim majki i baka", kaže Gordana Todorović.
Daliborka Stupar iz Rogolja ponudila je sir, domaću zimnicu, sokove i druge proizvode po tradicionalnoj recepturi.
Ona smatra da je "Zimska pijaca" jedinstvena prilika koju proizvođači trebaju što bolje iskoristiti. Milena Erceg iz Brestovčine proizvodi sir od mlijeka sa porodične farme.
"Imamo 60 krava. Mlijeko isporučujemo prerađivačkoj industriji a dio prerađujemo u domaći sir", pojasnila je Milena Erceg iznoseći pozitivna iskustva sa "Zimske pijace".
Iz godine u godinu "Zimska pijaca" okuplja sve veći broj izlagača i posjetilaca zainteresovanih za domaće proizvode. Sa tim ciljem "Gradiška tržnica" organizuje ovu manifestaciju.
Cilj je veća promocija domaće prozvodnje i afirmisanje proizvođača. Podršku za domaću proizvodnju pruža Gradska uprava.
Slavko Mekinjić, načelnik Odjeljenja za privredu i društvene djelatnosti Gradiške kaže da je Uprava iz budžeta ove godine za podršku poljoprivredi i ruralnom razvoju izdvojila 500.000 KM. Naredne godine planiraju izdvajanje u istu svrhu 600.000 KM.
