BANJALUKA, LAKTAŠI - Na devet hektara zemlje pod vinogradom, Poljoprivredna zadruga "Podrumi Banjolučke biskupije" svake godine ubire najbolje grožđe, od kojeg pravi vina i likere koje sada prodaje kako bi opstala.
Šta treba da znate:
- "Podrumi Banjolučke biskupije" imaju velike zalihe vina i likera koje moraju prodati.
- Prihod je potreban za plaćanje ranijih obaveza i novu proizvodnju.
- Zadruga posluje sa samo četiri zaposlena i uz pomoć volontera.
Dok nova berba stiže, u njihovim podrumima ostale su velike količine vina iz ranijih godina koje sada žele prodati kako bi izmirili ranije napravljene troškove te sebi obezbijedili repromaterijal za naredni period.
Hiljade boca vina čekaju kupce
Upravo zbog toga na put ka Zagrebu krenulo je hiljade vina koja će se prodavati po župama, a prema riječima don Ilije Kelića, upravitelja Zadruge, reakcije na akciju u najvećem gradu Hrvatske su pozitivne.
"Ljudi su se jako odazvali. Sad ćemo s tim platiti neke račune i onda ćemo moći naručiti druge repromaterijale da možemo završiti dalje", priča nam don Ilija.
U razgovoru za "Nezavisne novine", don Kelić navodi da je on Poljoprivrednu zadrugu preuzeo 2022. godine i da su tada već bili veliki problemi i gubici, nakon čega je i on lično doživio zdravstvene probleme.
Don Ilija: Ne znam kako ćemo završiti ovu sezonu
"U toj silnoj želji da to dignemo i razvijemo nove trapističke tradicije i brendove, ja sam izgorio. Imao sam teški infarkt. Dugo sam se oporavljao i, dok sam se vratio, sve je to čekalo poluriješeno, ali sa novim problemima. Imamo veliku količinu zaliha koje apsolutno moramo što prije prodati. Ne znam kako ćemo završiti ovu sezonu", kaže on.
Na zalihama 30.000 boca vina i 25.000 likera
Prema njegovim riječima, oni trenutno imaju 10.000 boca vina na skladištu.
"Imamo još 20.000 boca vina za punjenje. Sve skupa će biti 30.000 boca vina, plus jedno 25.000 likera", ističe don Ilija.
Kako kupiti vina i likere?
Kako nam govori, svi koji žive u blizini Banjaluke, vino i likere mogu kupiti u Trapistima, a oni koji žive negdje drugo u BiH, vino mogu poručiti putem njihovih profila na internetu, a oni ga zatim šalju poštom.
Samo četvoro zaposlenih održava proizvodnju
Kao otežavajuća okolnost javlja se i činjenica da zbog manjka sredstava nemaju ni mnogo radnika, pa im najviše pomažu ljudi dobre volje.
"Volonteri puno dolaze i pomažu oko pljevidbe, rezidbe i svih poslova. Samo je četvoro zaposlenih. Jako je teško. Devet je hektara, a mi smo uzeli i kooperante što se tiče voća, pa imamo i voćne ljekovite likere. A imamo zalihe. Da ja nisam imao infarkt, to bi već odavno bilo riješeno i nova proizvodnja bi bila tolika. Ja sam sad iscrpljen i namjeravamo dati u koncesiju", ističe don Ilija.
Na njihovom zvaničnom sajtu "BonaVentura", navodi se da proizvode vrhunska vina, rakije i likere prema benediktinskoj recepturi, isključivo od ekološkog voća, uz dodatke ljekovitog bilja.
"Svaki proizvod nastaje ručno, s ljubavlju i poštovanjem prema prirodi i zdravlju čovjeka. U izazovnim vremenima nudimo vam ove darove prirode i tradicije, kao zahvalu i poziv na podršku našem radu i poslanju", stoji na njihovom sajtu.