ZAGREB - "Prosječan" Hrvat mjesečno pojede oko 6,2 kilograma hljeba, nešto više od pet kg različitog povrća, 3,7 kg krompira, nešto više od 1,5 kg mesa peradi, a manje od 20 dekagrama teletine, popije nešto više od osam litara mlijeka te oko 2,5 litara mineralne ili flaširane izvorske vode.
Podaci su prikupljeni anketom o potrošnji domaćinstava u 2006. godini, a rezultate ankete nedavno je objavio Državni zavod za statistiku.
Anketa je pokazala da i dalje oko trećina potrošnje domaćinstava odlazi na hranu i bezalkoholna pića - od 69.457 kuna ukupne prošlogodišnje potrošnje domaćinstva na hranu i bezalkoholna pića je izdvojeno 22.661 kuna ili 32,6 odsto ukupne potrošnje.
Doda li se tome i 2.250 kuna koliko je izdvojeno za alkoholna pića i duvan, udjel hrane i pića u ukupnoj potrošnji se penje na 36,3 odsto.
Prošle godine član prosječnog domaćinstva pojeo je 74,2 kilograma hljeba, što je oko tri kilograma manje nego godinu prije, te popio 81 litar mlijeka, što je četiri litra manje nego 2005. Od mesa, na jelovnicima najčešće su perad i svinjetina - prosjek po članu domaćinstva je 19,3 kilograma mesa peradi, što je otprilike isto kao i prethodnih godina, dok je potrošnja svinjetine u padu - sa 18,1 kilogram u 2005. na 14,8 kilograma u prošloj godini. Tek nešto manja, 14,3 kilograma, bila je prošlogodišnja potrošnja suvomesnatih proizvoda, salame i paštete po članu domaćinstva. U potrošnji govedine i teletine nema znatnijih promjena, pa je i prošle godine prosječna potrošnja po osobi bila 9,2 kilograma govedine te 2,2 kilograma teletine.
I potrošnja ribe, morske i slatkovodne, i nadalje je mala, tek nešto više od pola kilograma mjesečno ili 7,2 kilograma u prošloj godini. Otprilike tolika (7,1 kilogram) je i prošlogodišnja potrošnja svih vrsta sireva, a svaki član domaćinstva u 2006. je utrošio i 16,4 litra ostalih mliječnih proizvoda.
Statistika pokazuje i da je svaki član domaćinstva mjesečno prošle godine pojeo oko 69 jaja. Potrošnja krompira zadržala se na 44,6 kilograma, prosjek potrošnje tjestenine po članu domaćinstva bio je 8,9 kg, a svaki član porodice pojeo je i pet kg riže. Statistika pokazuje i da je član prosječne porodice mjesečno pojeo nešto više od 3,5 kilograma voća. Prosječno se po članu domaćinstva u prošloj godini potrošilo i 14 litara jestivog ulja, 11,2 kilograma šećera (godinu ranije 12,9 kilograma) te 3,5 kilograma kafe.
Od pića, na prvom su mjestu po potrošnji mineralna i izvorska voda sa 32 litra po članu domaćinstva u 2006, a slijede voćni sokovi sa prosječnih 15,8 litara. Statistika pokazuje da član prosječnog domaćinstva mjesečno popije nešto više od osam decilitara vina te dvostruko više, 1,6 litara, piva.