DABLIN - Pab je i dalje ključni društveni segment Irske, ali kultura pijenja u zemlji se mnogo promijenila u posljednje dvije decenije, pa je potrošnja alkohola opala, a upotreba bezalkoholnih pića je u porastu, objavio je danas Bi-Bi-Si.
Prema nekim procjenama, prodaja bezalkoholnog piva se više nego utrostručila između 2017. i 2021. godine, a istraživanje kompanije "Drinks Ireland" pokazuje da je potrošnja alkohola u zemlji smanjila za oko 30 odsto u posljednjih 20 godina.
Bi-Bi-Si navodi da je promjena ponašanja međugeneracijska, ali je izraženija kod mladih.
Kako se potrošnja alkohola smanjuje, raste sektor pab hrane, koji je sa dva odsto u 2019. porastao na 13,9 odsto u 2023. godini širom Republike Irske i Sjeverne Irske, pri čemu su prošle godine gosti pabova na hranu potrošili 1,5 milijardi evra.
"Vajld hani in" u okrugu Kler 2018. godine je postao prvi irski pab koji je osvojio Mišlenovu zvijezdu.
Britanski javni servis navodi da ljudi u Irskoj reaguju na društvene faktore koji imaju uticaj na kulturu pabova, kao na primjer to da mnogi rade od kuće i rjeđe odlaze na piće nakon posla sa kolegama, tražeći različite načine druženja, naročito što troškovi života i dalje rastu.