Tenis

Ketering služba spremna za Vimbldon

Ketering služba spremna za Vimbldon
Ketering služba spremna za Vimbldon
N.N.

Treći teniski grend slem turnir sezone Vimbldon za mnoge tenisere je poseban, za neke je najprestižniji na svijetu, san je mnogih dječaka i djevojčica koji svakodnevno treniraju, ali poseban je i po tome što je najveći pojedinačni izazov za ketering službe na sportskim događajima u Evropi.

Ketering služba broji 1.800 zaposlenih i svi oni će se pobrinuti da tokom dvije sedmice u "All England" klubu svi dobiju željenu šoljicu kafe, čaja, sendvič, sladoled, šampanjac...

Ipak, najpoznatije su vimbldonske jagode sa šlagom. U kompleks kluba dopremi se 28.000 kilograma egleskih jagoda, a kako bi bile svježe, radnici ih beru dan radnije sa odabranih farmi iz grofovije Kent, i do kluba stižu svakog jutra u 5.30. Procjena je da bude napravljeno 112.000 porcija jagoda, po cijeni od 6,8 konvertibilnih maraka.

Tu je i 20.000 porcija smrznutog jogurta, 12.000 lososa, 30.000 litara mlijeka...

Najčitanije