Ako ste željni pravog nedjeljnog, toplog i "muški" jakog jela, predlažemo vam da recept za - argetinski ćevap.
Jedno je sigurno - još od samih sastojaka će da vam pođe voda na usta.
Poslužite sa predloženim prelivom i prilogom prema želji.
Sastojci
- 500 g mljevenog mesa
- 2 jajeta
- 100 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1/2 praška za pecivo
- 300 g krompira
- so, biber i suvi biljni začin prema ukusu
Preliv
100 ml kisele pavlake 100 ml jogurta 100 ml majoneza 1-2 čena bijelog luka so i biber prema ukusu majčina dušica
Priprema
Mljeveno meso pomiješajte sa sitno iseckanim crnim i bijelim lukom.
Dodajte dva žumanceta i prašak za pecivo.
Dospite so, biber i suvi biljni začin prema ukusu.
U meso dodajte pet do šest prethodno skuvanog i ispasiranog krompira, sve dobro promiješajte i ostavite da malo odstoji.
Za to vrijeme umutite bjelanca u čvrst snijeg.
Vlažnim rukama oblikujte ćevape i uvaljajte svaki u snijeg od bjelanaca i pržite u vrelom ulju.
Svaki ćevap stavite na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.
Napravite preliv od predloženih sastojaka i prelite, ili posebno umačite svaki ćevap, preporučuje Telegraf.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.